生物としての人間は、医学、生物をはじめとする学問では、決して知ることのできない深淵なものです。
　100回以上にわたって、栄養の観点から思いつくままにキーボードを叩いてきましたが、皆さんの血や肉となったかどうかは、疑問として残るところです。

　私たちは、唯一無二のものに頼る傾向があるように思います。とくに心や体が病んだときには、その傾向は顕著です。何々が癌に効くとか、ダイエットはこれだけでOKとか…。
　体のことを全く知らない素人ならともかく、医師が同様の発言をすることも珍しくありません。

　これからは、セルフメディケーションの時代です。自ら知識を得て、自らの責任で判断していくことが大切です。そのことを、これからもずっと忘れないでくださいね。

2002年12月24日